Britský šéfkuchař Ramsay opouští Prahu

Společnost proslulého britského šéfkuchaře Gordona Ramsaye, která před rokem čtvrt otevřela v pražském hotelu Hilton Old Town luxusní restauraci Maze, opouští Prahu. S odvoláním na mediální zástupkyni firmy Michaelu Dvořákovou o tom informuje Mladá fronta Dnes.

"Společnost Gordon Ramsay Holdings a majitelé Hilton Prague Old Town se dohodli na změně svých obchodních vztahů. Každodenní provoz restaurace se vrátí do rukou managementu hotelu a Gordon Ramsay Holdings se bude podílet na přípravě menu," uvedla mluvčí v prohlášení.

Důvod, proč Ramsay z Prahy odchází, společnost nesdělila. Podle informací MfD za ním stojí to, že Maze nesplnila finanční očekávání. Pražská restaurace Maze byla osmnáctým podnikem skotského šéfkuchaře, který je držitelem dvanácti hvězd prestižního francouzského gastronomického průvodce Michelin. Také jeho česká restaurace aspirovala na michelinskou hvězdu. Tu se ale v Česku podařilo získat zatím jen restauraci Allegro v pražském hotelu Four Seasons.

Foto: Profimedia.cz