Televizní drama za sporákem

Dnes večer na českého televizního diváka vybafne zcela nový formát televizního vaření převzatý ze zahraničí. Typický je pro něj mix kulinární zábavy a reality TV.

S českou variantou známého pořadu Kitchen Nightmares, který zaznamenal několik úspěšných sezón ve Spojených státech a v Británii, přichází televize Prima. Koncept předlohy je založen na osobnosti šéfkuchaře s pekelnou pověstí Gordona Ramsaye, který obchází krachující restaurace a pomocí rázných opatření je staví na nohy.

U nás Ramsaye v Ano, šéfe! nahradí Zdeněk Pohlreich, koncept ale zůstane stejný. Castingem vybrané skutečné české restaurace se podle tvůrců podrobí šéfkuchařově ostré kritice a krizovému managementu. Vyslechnou si provozní šéf i kuchaři podniku opravdu nejen praktické rady, ale i série šťavnatých nadávek? Měli by - v českém scénáři byl totiž prý zachován přesný styl "nevychovance" Ramsaye. Diváci pak budou moci sledovat nápravu podniku v retrospektivním sestřihu, včetně zhodnocení restaurace po úspěšné nápravě.

Ramsay, proslulý svým mediálním vystupováním, má s podobným formátem hodně zkušeností. Sám se účastní dalších dvou - soutěžního klání několika kuchařů v Hell's Kitchen i mnohem uvolněnější show z kuchyně F Word. 

V kulinářském ringu

Právě pořady, které úspěšně kombinují prvky reality nebo soutěžení mají v segmentu televizního vaření v zahraničí obrovský úspěch. Moderního diváka totiž už příliš nebaví sledovat kuchaře, který jen před kamerou nacvičuje recepty za sporákem. Stejně jako u ostatních oblastí vyžaduje prvky reality nebo napětí. Čistě na klání mezi zkušenými kuchaři jsou založena klání Top Chef nebo Iron Chef. Televize jim v obou případech připraví jakousi novodobou kulinární arénu. Gladiátoři v kuchařských rondonech si to pak rozdají na ostří nože před kamerou a nejlépe v časovém limitu a jejich snažení následně okomentují i obodují odborníci a osobnosti z gastronomie. Výsledkem je zvláštní mix kulinární osvěty a televizního napětí.

Vytvořený mediální prostor v zahraničí pomáhá udržovat status slavných šéfkuchařů. Ti noví a nadějní naopak získávají místo k vlastní prezentaci. Pro obě skupiny jsou pak aktivity v televizi zdrojem dalších příjmů a prestiže. V Česku, kde obdobné pořady nemají delší tradici, se na nové tváře můžeme zatím jen těšit.

Foto: Robert Sedmík