Cukráři budou soutěžit na jihlavském Cukrářském festivalu

Sedm desítek profesionálních i amatérských cukrářů bude v Jihlavě soutěžit v prvním ročníku Cukrářského festivalu. Mezi soutěžícími budou cukráři z Česka, Slovenska, Polska a Skotska. Cílem festivalu je ukázat veřejnosti, jaké jsou současné možnosti cukrářského řemesla a co všechno lze cukrařinou vytvořit.

"Návštěvníci festivalu budou moci pozorovat výrobu i zdobení dortů, výrobu cukrových květů nebo jedlých ozdob na dorty," řekla Olga Ceralová z pořádající společnosti Dortisimo. Profesionální i amatérští cukráři budou vyrábět například svatební dorty nebo soubor sladkostí pro dětskou party. Mohou si připravit také takzvanou live show na téma Dušičky nebo Halloween. "V jedné z kategorií musí soutěžící vyrobit dort znázorňující zvíře nebo nějaký trojrozměrný objekt, který musí být komplet jedlý," uvedla Ceralová. Exponáty z některých soutěžních kategorií budou návštěvníci moci po skončení akce ochutnat.

Účastníci festivalu mohou soutěžit ve více kategoriích. Absolutního vítěze porota určí po bodování všech soutěžních exponátů. Porota bude hodnotit vzhled výrobku, kreativitu, originalitu i chuť.

Pokud bude první ročník úspěšný a setká se s dostatečným zájmem veřejnosti, mohl by se soutěžní Cukrářský festival pořádat každoročně. "Uvidíme, zda příští ročník bude opět v Jihlavě. Zatím lze říct, že prostory jsou vyhovující a místo je výhodné i z dopravního hlediska," dodala Ceralová.