Cupcakový ráj: první cupcake obchod v Praze

Cupcaky: malé dortíky s krémovou čepicí, které si zamilovali i Češi. Své o tom vědí i v Lelí's Cupcakes, ryze české firmě, která malými dortíky nosí velkou radost již čtvrtým rokem. Svou vášeň pro cupcaky si energická Lelí dovezla z Ameriky a nyní se snaží otevřít první specializovaný cupcake obchod v Praze. Pomoci jí může crowdfundingová kampaň.

Cupcaková tradice sahá až do 18. století, kdy se začaly poprvé péct ve Spojených státech. Dnes jsou již celosvětovým fenoménem oblíbeným i u začínajících kuchařů - jejich příprava je nenáročná i časově úsporná. Popularitě cupcakeů jisté přispívá i to, že se díky široké paletě zdobení snadno dají upravovat pro speciální příležitosti, svátky a oslavy. Vedle klasických modelů tak můžete narazit třeba i na cupcakey s podmořským vzorem, naaranžované do periodické tabulky chemických prvků nebo s motivy pohádkových hrdinů.

Cupcakové vášni propadla Lelí z Lelís Cupcakes během svatební cesty se svým manželem po Spojených státech. Cupcakovou radost přenesla i do České republiky. Za tři roky má za sebou dvě svatební sezóny, tisíce dortíků dodaných na kulinářské akce, oslavy, ale i cateringy. Mezi nejoblíbenější cupcaky patří bezpochyby hříšný čokoládový. Recept si Lelí přivezla ze Států, ale nevědomky ho pokazila, spletla se v dávkování (a vlastně nejen v něm) a vznikl z toho největší trhák.

Protože popularita malých dortíků roste, rozhodla se Lelí posunout svůj sen o krůček dále a vytvořit místo pro všechny sladkých dortíků. První ryze cupcakeový obchůdek v Praze by Lelí's Cupcakes rádi otevřeli již letos v květnu za pomoci svých spokojených strávníků. V současné době se snaží na portálu HitHit zafinancovat potřebnou rekonstrukci, která by slunečné prostory u pražské Náplavky proměnila v cupcakový ráj.