Olomoucké letní kino provoní uzené a zabijačka

Vůně uzeného masa a zabijačkových pochoutek se bude linout v polovině února z areálu olomouckého letního kina. Konat se tam bude první ročník venkovního festivalu s názvem Uzená Olomouc. Akce se v krajském městě koná podle pořadatelů poprvé, doprovodí ji souboj jedlíků či uzenářská show. Letní kino se Uzené Olomouci otevře 18. a 19. února.

"Důvodem, proč jsme se do toho pustili v Olomouci, je ten, že podobnou akci děláme v Brně a přijíždělo tam hrozně moc lidí právě z Olomouce. Řekli jsme si, že jim to trochu přiblížíme. Akce dává účastníkům možnost ochutnat regionální potraviny, uzené, zabijačkové produkty a v domácím duchu strávit příjemný víkend při vůni masa," uvedl za pořadatele Pavel Pichler.

Do areálu kina zamíří podle pořadatelů tři desítky vybraných prodejců, kteří návštěvníkům nabídnou regionální speciality. Jejich nabídku doplní doprovodný program určený pro gurmány i rodiny s dětmi. Kromě uzeného masa od lokálních uzenářů a zabijačkových dobrot se mohou návštěvníci těšit také na šunky, sýry, koření, ale i na workshopy a řeznickou školu. "Hosté se mohou těšit na uzenářskou show, porcování pašíka nebo souboj jedlíků, kteří budou pojídat vuřtový věnec," doplnil Pichler.

O atmosféru domácích zabijaček se postará harmonikář a dudák. Pro děti bude připraven dětský koutek, fotokoutek, šifrovací hra, malování na obličej a výroba soutěžních masek, uvedl Pichler. "Věříme, že nám bude přát počasí a zavládne krásná ladovská zima, která k uzenému a zabijačkovým pochoutkám neodmyslitelně patří. K zahřátí máme pro hosty připravenou polévku, medovinu nebo svařené víno," řekl spolupořadatel akce. Oba dny budou uzenáři soutěžit o pohár Uzené Olomouce, který získá uzenářství s nejvíce hlasy od návštěvníků.

Podobné akce jsou v Olomouci ojedinělé. Pravou zabijačku mohou její obyvatelé každoročně navštívit na vánočních trzích výstaviště Flora Olomouc. Přilehlé plochy u pavilonu A provoněla pravá zabíjačka naposledy loni 10. a 11. prosince.