Pivo v Česku alespoň někdy pije 91 procent mužů. Po dvou letech stagnace počet občasných konzumentů mírně vzrostl hlavně díky rostoucí oblibě pivních mixů u mladé generace. Český národní nápoj si s různou pravidelností dá také šest z deseti žen. Množství vypitého piva od začátku ekonomické krize klesá. Vyplývá to z průzkumu Centra pro výzkum veřejného mínění Sociologického ústavu Akademie věd ČR. Jeho výsledky na tiskové konferenci zveřejnil Český svaz pivovarů a sladoven.
"Příčinou změny v letošním roce je výrazný meziroční nárůst podílu konzumentů v nejmladší skupině mužů mezi 18 a 26 let," uvedl Jiří Vinopal z CVVM. V tuto chvíli podle něj však nelze říci, zda nárůst způsobila chyba měření, náhodný výkyv či zda jde o hlubší změnu vztahu mladých respondentů k pivu.
"I když v tuto chvíli nelze s určitostí říci, čím byl tento nárůst způsoben, domníváme se, že se v tomto čísle promítá obliba pití pivních mixů," uvedl výkonný ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven Vladimír Balach. Z výzkumu podle něj totiž vyplývá, že se pití pivních mixů týká především mladých mužů a žen. "Ze stovky mužů ve věku 18 až 29 let pivní mix dosud neochutnali pouze čtyři jedinci, v nejstarší skupině nad 60 let je takových téměř polovina," uvedl Balach. Pivními limonádami pivovarníci podle Balacha cílí také na ženy.
Letošní výsledky podle Vinopala potvrzují několikaletý trend snižování průměrné spotřeby piva u mužů, který je patrný přinejmenším od roku 2008 a naopak neměnný stav s náznakem mírného růstu konzumace u žen. Zatímco ti muži, kteří alespoň někdy pivo pijí, v roce 2007 pili v průměru 9,5 půllitrů piva týdně, letos uváděli 7,6 půllitru. Týdenní průměr u ženských konzumentek piva letos dosáhl 2,3 půllitru a dlouhodobě osciluje okolo hranice dvou půllitrů.
"Pivo má v české společnosti atribut společenského nápoje. Naprostá většina lidí pije pivo většinou s někým dalším. Být u piva sám je vlastní pouze pětině konzumentů a desetině konzumentek," podotkl Vinopal.
Preference při výběru piva jsou u českých konzumentů dlouhodobě poměrně vyprofilované. Z těch, kteří alespoň občas pivo pijí, dokáže svou oblíbenou značku jmenovat 90 procent mužů a 74 procent žen. "Výsledky průzkumu opakovaně ukazují, že čeští konzumenti jsou poměrně konzervativní a dominuje mezi nimi věrnost ke své oblíbené značce, a to u devíti z desíti mužů a osmi z desíti žen," poznamenal Balach. Na druhou stranu je v Česku poměrně velká skupina těch, kteří rádi ochutnávají nová piva. Jedná se o 40 procent mužů a 42 procent žen.
Tuzemské pivovary podle odhadu Českého svazu pivovarů a sladoven navařily za tři čtvrtletí letošního roku takřka o tři procenta méně piva než ve stejném období loňského roku. Podle pivovarníků pokles spotřeby způsobilo především nepříznivé počasí.
