Rodiny s dětmi se naučí vařit tradiční syrskou kuchyni

Na Novoměstské radnici v Praze se na začátku listopadu budou rodiny s dětmi učit, jak uvařit tradiční syrskou kuchyni. Společně připraví nedělní menu, kebab s jehněčím masem a dezert z datlí. Kulinářské umění jim předá lektorka Chima, která pochází se Sýrie, ale v Čechách žije řadu let a mluví česky.

Kurzy etnického vaření, které jsou pokaždé zaměřeny na některou ze zajímavých světových kuchyní, si kladou za cíl vytvořit místo ke vzájemnému setkávání, poznávání a porozumění, řekla za organizátory Kristýna Fialová. Akce je určena pro české rodiny i rodiny migrantů.

"Vytváříme bezpečný a otevřený prostor k vzájemnému poznávání a porozumění mezi českými občany a lidmi jiných národností a kultur," tvrdí organizátoři ze společnosti InBáze. V minulosti uspořádali mimo jiné kurzy ukrajinské, mongolské, vietnamské, kubánské či kamerunské kuchyně.

Kurz vaření syrských jídel, který se uskuteční 8. listopadu, je podle Fialové už plný. Zúčastní se ho pět rodin. Účastníci uvaří tradiční pokrmy, připraví sváteční tabuli a jídlo společně sní. Pro děti bude připravena i výtvarná dílna. Cena kurzu je 370 korun pro rodiče a jedno dítě, za každé další dítě pak rodina zaplatí 170 korun.

S vlnou imigrantů mimo jiné ze Sýrie se nyní potýká celá Evropa. Čtyřletá občanská válka si v Sýrii vyžádala na 300 tisíc obětí a z domovů vyhnala přes 11 milionů lidí.