Svěží a lehčí
Svatomartinská vína ročníku 2014 jsou vybrána. Je jich 342

Proběhlo druhé kolo hodnocení vín, jež usilují o možnost používat značku Svatomartinské. Celkem za obě kola získalo na základě splnění kvalitativních požadavků právo k užití značky 342 vín a 107 vinařství. Vinaři odhadují, že na trh dodají minimálně 1,9 milionu lahví Svatomartinských vín 2014.

O udělení značky Svatomartinské se letos ucházelo 430 vzorků vín, tedy 88 neprošlo. Loni se zpřísnila pravidla hodnocení s cílem zvýšit kvalitu. Letos i přes vyšší požadavky a komplikovanější počasí získalo právo používat značku Svatomartinské 2014 osmdesát procent přihlášených. "Navzdory deštivému počasí na konci léta mohu s potěšením konstatovat, že kvalita Svatomartinských vín je i přesto velmi dobrá," sdělil on-line deníku TÝDEN.CZ Pavel Večeřa z Vinařského fondu.

Nejvíce bílých Svatomartinských vín bude odrůdy Müller Thurgau s 89 víny, u červených vede Modrý Portugal s 59 víny a Svatovavřinecké s 29. V nabídce budou i růžová vína - Svatovavřinecké s 59 víny, Zweigeltrebe s 28 a 13 Modrých Portugalů. U vinařů, na pultech obchodů, v restauracích a vinotékách se potkáme také se 7 Svatomartinskými cuvée neboli směsí více odrůd.

Odhadovaný počet lahví dodaných na trh může ještě stoupat. Předpoklad vychází z množství dosud objednaných jednotných záklopek na hrdla lahví. Vinaři však mají od šarží, kterým byla během hodnocení udělena možnost používat značku Svatomartinské, vyrobeno vína více.

"Velmi mne v letošním roce překvapila kvalita a charakter bílých a růžových Svatomartinských vín. Celkově v letošním roce můžeme očekávat spíše svěží a lehčí vína s nižším obsahem alkoholu. Vůně a chuť bude u mnohých vín s výrazně ovocitým aroma, připomínajícím u bílých vín tóny ananasu, broskve, limetky, kiwi a banánu, u růžových vín tóny třešní, višní a zralých jahod doplněné o smetanovo-jogurtové tóny a u červených vín tóny přezrálých višní, planých švestek a červeného rybízu," řekl Marek Babisz, hlavní sommelier Národního vinařského centra.

Značka "Svatomartinské" byla registrována v roce 1995 a od roku 2005 je jejím vlastníkem Vinařský fond. Ten v letošním roce již podesáté organizuje propagaci těchto vín pod jednotným logem.