Zabijačkové speciality provoněly archeoskanzen v Modré na Uherskohradišťsku. Uskutečnilo se zde Přivírání skanzenu s chutí slovácké zabijačky, pořadatelé připravili také ochutnávku domácích pálenek a likérů. Letošní sezona byla velmi dobrá, řekl vedoucí skanzenu Lubomír Sláma.
Do archeoskanzenu ležícího u poutního místa Velehrad v místě původního velkomoravského osídlení letos dorazilo rekordních asi 80 tisíc lidí. "V taková čísla jsme v začátcích ani nedoufali," uvedl Sláma. Skanzen je otevřen od roku 2004, dosud nejvíc lidí do něj zavítalo před dvěma lety, kdy přilákal 64 tisíc lidí. Velký počet návštěvníků letos zavítal také do sousední expozice Živá voda se sladkovodními rybami.
Nejvíce lidí letos do archeoskanzenu přišlo na historický festival Veligrad, jehož tradiční součástí je bitva z období Velké Moravy. Letos se konal 11. ročník, lidé se při akci mohli také seznámit s dobovými řemesly a ochutnat dobové pokrmy. "Přišlo asi tři tisíce lidí," uvedl Sláma. V areálu se konalo také pálení čarodějnic, dny slovanské kultury, festival slunce a ohně i den medu a medoviny.
Do budoucna by podle Slámy měly v archeoskanzenu přibýt další akce, které by mohly být více rozprostřené po celém roce i mimo hlavní sezonu. "Rádi bychom taky přidali další zvířata, je to velmi atraktivní, hlavně pro malé děti," řekl vedoucí. Už teď se v areálu volně pohybují slepice či ovce.
Návštěvníci mohli ochutnat škvarky, polévky, jitrnicový či jelítkový prejt, ovar i pečené maso se zelím. "Připravili jsme i slováckou zabijačkovou omáčku," řekl Sláma. Skanzen bude ještě do konce listopadu mimo pondělí otevřen. Poté je možná jeho prohlídka po předchozí domluvě.
Archeoskanzen napodobuje slovanské opevněné sídliště z doby Velké Moravy. Areál tvoří stavby, jejichž části zahloubené do země mají předlohy ve skutečných archeologických objektech. Nadzemní části jsou rekonstrukcemi, které vznikly na podkladě konkrétních nálezů.
