Kuriozita
Oběd z pračky

Vynalézavý student designu z Izraele přišel se zajímavým nápadem, jak ušetřit čas v kuchyni. Vymyslel speciální vodotěsné sáčky s jídlem, které lze vhodit do pračky spolu se špinavým prádlem. V jednu chvíli tak máte nejen čisté a voňavé prádlo, ale i hotový oběd.

Prototyp speciálních vodotěsných sáčků je vyroben ze speciálního papíru Tyvek, který umožňuje rovnoměrné vaření. Díky tomu, že jsou sáčky vakuované, zvládnou i delší dobu v horké vodě. Sáčky využívají metodu vaření sous-vide, a tak je mladý designér nazval Sous La Vie.

Na každém sáčku (stejně jako na oblečení) je cedulka s návodem, jaký program je potřeba na pračce nastavit. "Místo toho, abyste vařili maso za pomoci metody sous-vide dvě a půl hodiny při teplotě 58 stupňů Celsia, zvolíte na pračce program na syntetiku na dlouhé praní a vhodíte sáček," vysvětlil Iftach Gazit, autor sáčků, který studuje na akademii v Jeruzalémě průmyslový design. "A vaření zeleniny? Nastavíte krátký program na praní bavlny," dodal.

Sáčky mají nejen ušetřit čas, ale mohou podle Gazita také pomoct bezdomovcům. Ti většinou nemají možnost, kde si uvařit jídlo a řešením by podle něj měly být právě tyto sáčky s potravinami a veřejné prádelny.

Metoda vaření sous-vide znamená v překladu "ve vakuu". Potraviny, jako je maso, ryby, zelenina či ovoce, se během této metody připravují ve vzduchotěsném umělohmotném obalu ve vodní lázni s nízkou teplotou. Díky tomu neztrácí šťávu a potravina zůstává křehká.