Více než polovina amerických školáků má přímo ve škole přístup ke sladkým a nezdravým potravinám. Pouze zlomek z nich si může ke svačině koupit také ovoce či zeleninu. Upozornil na to rozsáhlý výzkum University of Illinois. Podle odborníků na tom lépe nejsou ani české děti.
Málo pohybu, nedostatek ovoce a zeleniny, smažené maso na denním jídelníčku a pití přeslazených nápojů jsou hlavní důvody, proč neustále přibývá dětí s nadváhou. Jen na základních školách bojuje s kilogramy navíc téměř třetina dětí. Podle údajů Českého statistického úřadu je obézních až 14 procent dětí ve věku od 7 do 14 let.
Anketa:
Myslíte si, že je v silách rodičů a školy "uchránit" děti před nákupem sladkostí?
Světová zdravotnická organizace mluví o dětské obezitě jako o časované bombě pro zdravotnický systém. Jen za posledních 30 let je počet dětí s nadbytečnými kilogramy na světě téměř pětinásobný. Podle nutričních specialistů z University of Illinois se na výskytu nadváhy podepisuje i jídlo, které si děti kupují přímo ve škole.
Z téměř čtyř tisíc veřejných i soukromých škol nabízí svým žákům více než polovina alespoň jeden automat, ve kterém si mohou koupit slazené limonády či jiné sladkosti. K ovoci a zelenině má přitom během vyučování přístup jen třetina školáků. "Protože děti tráví většinu svého času ve škole, je nutné udělat změny, aby se omezil výskyt nezdravých potravin přímo ve školních areálech," píší autoři ve studii uveřejněné v odborném časopise Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine.
Na riziko nezdravých svačin a školních automatů v českých školách dlouhodobě upozorňuje i sdružení Výživa dětí, které v minulých letech zkoumalo stravovací návyky školáků. Kromě toho, že 54 procent žáků pátých tříd vůbec nesnídá, třetina sedmáků si už neudělá čas ani na svačinu. Dopolední hladovění přitom podle odborníků přináší nesoustředěnost, špatné známky nebo tendenci se přejídat odpoledne.
Jak uvádí nutriční terapeutka Poradenského centra Výživa dětí Jitka Rusková, není důležité jen to, zda dětí jedí, ale také to, co ke svačině mají. Rozšířit by se proto měla nabídka automatů a jídel ve školních bufetech. Pomoci by v tomto ohledu měl projekt Happy Snack, který dodává do 190 českých základních škol automaty s mlékem, jogurty, cereálními tyčinkami, houskami s margarínem, šunkou a sýrem, ovocné šťávy nebo bezlepkové výrobky.
|
Jak vypadá ideální dětská svačina: |
|
Svačina by měla pokrýt 10-15 procent denního příjmu energie. Děti potřebují větší množství vápníků a bílkovin pro správný růst kostí a buněk, které získají z polotučných mléčných výrobků. Z tohoto ohledu je ideální svačina neslazené cereálie s mlékem či jogurtem. Čerstvé ovoce lze vyměnit za sušené, ovocné dřeně či šťávy. Na chleba raději namažte domácí pažitkovou pomazánku nebo margarín se šunkou. Pokud se vaše ratolest neobejde bez něčeho sladkého, dopřejte mu tvarohový dezert, přesnídávku nebo domácí koláč. Zdroj: Výživa dětí |
