Zmatek v regálech
Jihlavanka z Polska. Potraviny české, ale z ciziny

Po skandálech s polskými výrobky - technická sůl v jídle, jed na krysy v sušenkách, aféra s koninou  a dalších - stoupl počet Čechů, kteří se snaží vyhýbat zahraničním potravinám. Podle průzkumu Asociace malých a středních podniků a živnostníků ČR upřednostňují tři čtvrtiny zákazníků potraviny tuzemské. Jak ale v regálech poznat domácí produkty?

Všechny balené potraviny živočišného původu musejí mít na obalu takzvanou identifikační značku. Český výrobek má v oválku písmena CZ, polský PL, slovenská SK... Stačí se tedy přesvědčit o údaji na etiketě. Podle loňského průzkumu společnosti Ipsos si ji při nákupu prohlížejí tři čtvrtiny Čechů.

Jenže tento oválek znamená jen jednu jistou - že zboží u nás bylo zabaleno; o původu surovin neříká téměř nic. Hledání výrobce je leckdy téměř detektivní pátrání.

"Podívejte se na tato dvě mléka," upozorňuje mě Dana Večeřová z Potravinářské komory ČR, s níž jsem vyrazil do prodejny Tesco ve Strašnicích. Ukazuje mi na první pohled velmi podobné etikety na litrovce polotučného mléka Lactel. První je trvanlivé, v oválku na krabici jsou písmenka "CZ" a jako výrobce je uvedena Mlékárna Kunín. To druhé je v plastové lahvi a obsahuje stejné logo Mlékárny Kunín, jenže nad ním je menšími písmeny napsáno "GARANTUJE". Ve druhém případě se mlékárna jen zaručuje, že výrobek je kvalitní, nicméně může pocházet dokonce ze tří zemí: z Česka, Belgie či Chorvatska. Poznáte to podle písmene pod datem spotřeby. Pokud je tam "K", je od nás, "D" značí Chorvatsko a "W", což byl právě případ našeho úlovku, znamená belgický původ.

(Ne)česká Klasa

Čistě teoreticky mohou z Belgie pocházet mléka obě, byť je to v případě kunínského výrobku nepravděpodobné. Označení "CZ" na krabičce nám totiž jistotu nedá. Stejně jako značka Klasa, kterou od roku 2003 uděluje ministerstvo zemědělství ajíž se pyšní zmíněné trvanlivé mléko na rozdíl od toho v plastové lahvi. Modročervené písmeno "a" na bílém podkladě sice evokuje národní trikoloru, ale zárukou českého původu není, protože jinak by česká vláda protežovala národní výrobek před ostatními, což odporuje volné soutěži EU.

A tak modročervené písmeno "a" najdete například i na mražené zelenině Mochovská směs. Navzdory tomu, že se tento oblíbený produkt už nevyrábí ve středočeské obci, ale v Rakousku. V roce 2004 totiž firmu koupil nadnárodní koncern Ardo, propustil 130 lidí a výrobu v roce 2009 přestěhoval k našim jižním sousedům. Zhruba za půl roku by k nám měla mražená zelenina cestovat z ještě větší dálky, z Belgie. "V Rakousku snižujeme výrobu kvůli vysokým nákladům," tvrdí manažerka prodeje firmy Petra Dalekorejová.

* Jak v nabitých regálech rozlišit, co je domácí potravina?

* Kde se vyrábí zmrazená zelenina Mochovská směs? Rostlinný tuk Hera? Nebo káva Jihlavanka?

* Jaké jsou další příběhy migrujících značek?

* Proč se můžete spolehnout na značku Český výrobek?

* Jak ještě lze poznat tuzemskou potravinu?

* Proč nejsou údaje na etiketě podrobnější?

* Jak dopadlo srovnání želatinových medvídků Haribo koupených v Německu a v Česku?

Odpovědi na tyto a další otázky najdete v novém čísle časopisu TÝDEN, které vyjde v pondělí 8. července.