Po roční pauze se zřejmě už na konci února vrátí výroba piva do průmyslového areálu hodonínské Tabačky. Po zkrachovalé značce Hodonínský Vojáček výrobu převezme jiný hodonínský minipivovar Křikloun. Cílit chce zejména na větší města, řekl spolumajitel pivovaru Karel Zykmund.
Hodonínský Vojáček je jedním z mála jihomoravských minipivovarů, který zkrachoval a skončil v insolvenci. Na jihu Moravy je už zhruba 50 minipivovarů a jejich počet se každým rokem zvyšuje. Vojáček skončil v konkurzu loni.
Zykmund v té době teprve začínal ve spíše skromných poměrech na dvorku rodinného domu. Výrobní prostory mu brzy přestaly stačit. Koupit vybavení po dřívějšímu konkurentovi mu umožnila insolvence krachujícího podniku a také vstup investora, kterého Zykmund získal.
"V nových prostorách chceme rozjet výrobu do konce měsíce. První pivo tak lidé ochutnají patrně už na jaře," uvedl Zykmund, který chce dodávat především do velkých měst, jako je Brno, Ostrava nebo Bratislava.
Množství minipivovarů v regionu se Zykmund nebojí. "Mám pocit, že mezi námi nevzniká nepříjemné konkurenční prostředí, s většinou se navštěvujeme, tykáme si. Trh je zřejmě ještě poměrně dost veliký na to, abychom si nevyčítali, kdo jaké množství trhu ukrojil," uvedl Zykmund. Jen na Hodonínsku je minipivovarů hned několik, většinou jde ale o restaurační provozy, jako je hodonínský Švihák nebo minipivovar v Ratíškovicích.
