Pestrou nabídku pokrmů pro vyznavače tradiční slovácké kuchyně připravil na sobotu 22. září skanzen Rochus v Uherském Hradišti. Návštěvníci pátého ročníku Slováckého festivalu chutí a vůní budou moci ochutnat koláče, vdolky, ale i uzené speciality nebo víno od místních vinařů. Nabídka tentokrát bude více zaměřena na jablka a pokrmy z nich, sdělila v tiskové zprávě Veronika Friedlová z Regionu Slovácko, sdružení pro rozvoj cestovního ruchu, které akci spolupořádá.
Jablko bude podle ní na Rochusu k ochutnání v mnoha obměnách. Kromě tradičních štrúdlů půjde například o marmelády, sirupy nebo křížaly. "Nebude chybět ani teplý či správně vychlazený kompot se skořicí a hřebíčkem, který budou postupně připravovat hosté festivalu. Jablko bude i předmětem několika soutěží pro děti i dospělé, které prověří zručnost i odhad," uvedla Friedlová.
V kamnech uvnitř chalup ve skanzenu začnou hospodyně zatápět už brzy ráno. Po celý den pak budou vařit a nabízet pokrmy podle vlastních a rodinných receptů. "Tradičně tedy letos nebudou chybět tetičky z Kozojídek se svými proslulými báleši s povidly a mákem, které přímo na plotně ve skanzenu připravují a které pak doslova pak mizí před očima. Velmi oblíbenou specialitou je i houbový guláš ze Salaše," uvedla Friedlová.
O doprovodný program se postará dětský folklorní soubor Pentlička, cimbálová muzika Ženičky a ženský pěvecký sbor Klebetnice. Areál muzea bude otevřen od 10.00 do 16.00, návštěvníci mohou využít kyvadlovou dopravu. Vstupné pro dospělého přijde na 50 korun, děti, studenti a důchodci zaplatí polovinu.
