Družba
V Plzni otevřeli učitelé a studenti univerzitní kavárnu

V centru Plzně se otevřela univerzitní kavárna Družba (družstevní kavárna), kterou provozují učitelé a studenti Západočeské univerzity (ZČU). Kavárnu na rohu Sedláčkovy a Riegrovy ulice na počátku roku uzavřel soukromník kvůli ztrátám. Prostoru se nakonec chopili absolventi a vyučující filozofické fakulty, kteří již provozují populární intelektuální kavárnu Inkognito, která si na sebe dokáže vydělat. Řekl předseda tři roky fungujícího družstva Hlas, které obě kavárny provozuje, Ľubomír Lupták z katedry politologie.

Kavárna v prostorách nového akademického centra, pronajatých od ZČU, chce fungovat dlouhodobě a umožnit propojení veřejnosti, akademické obce, umělců a občanského aktivismu. "Jedenáct členů družstva Hlas, všechno absolventi fakulty, do toho dali tisíce hodin práce a do 200 tisíc korun v hotovosti ze zisku družstva i ze svého. Největší investicí byl kávovar," uvedl Lupták. Základním konceptem bylo, znovu použít věci, které ZČU a další instituce vyhazují na skládku - například školní lavice nebo sedačky z kina v Plasích. "Svépomocně jsme si je spravili a pomalovali," dodal.

V kavárně s téměř 60 místy budou formální i neformální studentské akce, ale také diskuse o problémech, které pálí učitele, studenty i veřejnost, či vzdělávací akce zaměřené na sociální práci. Otevřeno bude denně, kavárna má také taneční parket a venkovní sezení.

Zájmem provozovatelů není tvorba zisku. Veškeré peníze budou použity na rozvoj a pořádání akcí. Na nich bude družstvo spolupracovat i s neziskovým sektorem, stejně jako v případě kavárny, fotostudia a sociálně vědního antikvariátu Inkognito v nedaleké Husově ulici. V Družbě budou kulturní a vzdělávací akce také díky plánované spolupráci s přilehlými prostory galerie a kulturky, klubovny pro studenty i širokou veřejnost.

"Obsluhu kavárny zajistí zejména studenti," řekl Lupták. Nabízí specifické nápoje a pochutiny menších výrobců, převážně z regionu, nebo produkty s přidanou sociální hodnotou. Klíčovým dodavatelem je pivovar Chříč, sociální podnik z Plzeňska, který zaměstnává lidi se zdravotním postižením. Družstvo připravuje také vlastní rádio.