Staré recepty
Sté výročí Československa oslaví Přerované dobovým jídlem

Vzpomínkovou akcí včetně ochutnávky jídel z období první republiky se chystá přerovská radnice oslavit v neděli 28. října 100. výročí vzniku samostatného Československa. Akce se odehraje na místě, kde se před 100 lety o založení republiky Přerované dozvěděli - v prostorách Městského domu. Informovala o tom mluvčí radnice Lenka Chalupová. Výročí republiky si výstavami či netradičním programem připomene ve městě také zdejší Muzeum Komenského, galerie či kino.

Program v Městském domě začne v 18.00. "Místo nebylo vybráno náhodně, ale symbolicky. Právě v Měšťáku se totiž 28. října roku 1918 Přerované dozvěděli, že byla vyhlášena republika. Tento fakt se promítne do vzpomínkové akce, při níž budou restaurací znít jazzové melodie v podání přerovských rodáků mladé jazzové generace," uvedla mluvčí radnice.

Návštěvníkům budou také podávána jídla, která v místní kuchyni uvaří kuchaři podle starých receptů. Vybírat si lidé mohou ze tří chodů. "Nabídneme jim prvorepublikové řízečky s bramborami, halušky s brynzou à la T. G. Masaryk a hovězí pečeni 'po modě' s krupicovými nočky. Pro předkrm jsme zvolili paštiku z kachních jater na kmínovém chlebu a bramborové škubánky s pečenou cibulkou a uzenou slaninu," uvedla provozní Městského domu Alena Pastorková. Chybět nebude ani polévka - uzená s praženou krupicí - a dort ozdobený v prvorepublikovém duchu.

Akci bude předcházet pietní vzpomínkový akt na Masarykově náměstí, přímo u pamětní desky prvního československého prezidenta Tomáše Garrigua Masaryka. Zástupci města zde připomenou události spjaté se vznikem republiky.

Přerované budou mít možnost zamířit tento den i do Muzea Komenského, kde bude celodenní vstup zdarma na výstavu 100letá republika - Příběh jednoho města (1948-1992). V 16.00 se tam chystá křest stejnojmenné publikace, jejímž autorem je historik Petr Sehnálek, uvedla Romana Nitková z muzea. Přerovské kino Hvězda zase tento den poprvé pro veřejnost zpřístupní zázemí protiatomového krytu, který je součástí objektu.

Přerované podle historických pramenů hned po oznámení o vyhlášení samostatnosti vyzdobili ulice prapory v národních červenobílých barvách a veřejné budovy a obchody byly zbaveny symbolů monarchie. Poté se několik set obyvatel spontánně shromáždilo před radnicí na náměstí, kde se provolávala sláva samostatnému státu. Zpráva jako první dorazila v Přerově do restaurace akciového pivovaru v Komenského třídě, Kozánkovy kavárny a Městského domu na náměstí. S opisem zákona tyto podniky obešel úředník Josef Jakubec, upřesnila mluvčí radnice.