Skvělé recepty
Čokoládové cookies podle blogerky Romany Böhmové

Kdo z vás miluje čokoládové brownies, zamiluje se stejně tak i do těchto sušenek. Jsou neuvěřitelně vláčné a jejich příprava je opravdu jednoduchá. Důležitá je hlavně kvalitní čokoláda a ostatní už přijde samo.

Ingredience:

• 65 g másla
• 125 g kvalitní čokolády (min. 60%)
• 2 vejce
• 170 g třtinového cukru
• Několik kapek vanilkového extraktu
• 1 lžíce kvalitního kakaa
• 35 g hladké mouky
• 1 lžíce Grand Marnier

Ve vodní lázni si rozpustíme máslo a čokoládu a necháme trochu vychladnout. V robotu si do světlé pěny ušleháme vejce s cukrem a vanilkovým extraktem. Do pěny přidáme zchladlou čokoládu a zlehka zamícháme. Nakonec přidáme prosáté kakao, mouku a lžíci Grand Marnier.

Vzniklou směs dávkujeme pomocí lžíce na plech s pečicím papírem (na 1 sušenku necelou lžíci těsta). Necháváme si mezi sušenkami rozestupy. Pečeme na 180 stupňů cca 10 minut.

Další zajímavé recepty od Romany Böhmové najdete na jejím blogu Na skok v kuchyni.