Skvělé recepty
Čokoládové palačinky podle blogerky Romany Böhmové

Když jsem byla malá, palačinky byly moje oblíbené sladké jídlo. Zůstalo mi to i v dospělosti. Nikdy jsem ale nezkusila palačinky čokoládové. Nejen, že krásně vypadají, ale také výborně chutnají.

Ingredience:

Těsto na palačinky (asi 5 kusů):

• 90 g hladké mouky
• 200 ml plnotučného mléka
• 1 vejce
• 35 g kokosového (třtinového) cukru
• 15 g kvalitního kakaa
• máslo

Na plnění:

• malinová nebo višňová marmeláda

Na ozdobu:

• maliny, borůvky, marakuja, čerstvá máta

Do vyšší nádoby dáme všechny suroviny na těsto na palačinky a zlehka promícháme metlou. Poté vezmeme tyčový mixér a směs promixujeme.

Rozpálíme pánev, na kterou dáme vždy zhruba ½ lžičky másla. Palačinky opékáme z obou stran.

Každou palačinku promažeme marmeládou. Zdobíme ovocem a čerstvou mátou.

Další zajímavé recepty od Romany Böhmové najdete na jejím blogu Na skok v kuchyni.