Sladké recepty
Horké čokoládové bábovičky se zmrzlinou a ovocem

Nechte se inspirovat senzačními recepty na moučníky a sladká jídla. Zkuste třeba vynikající horké čokoládové minibábovičky s vanilkovou zmrzlinou a čerstvým ovocem.

Ingredience (8 porcí):

na bábovičky

• 2 vejce
• 150 g cukru krupice
• 60 g Hery máslová příchuť
• 50 g kvalitní čokolády s vysokým obsahem kakaa
• 100 g polohrubé mouky

na dozdobení

• jahody, maliny či jiné ovoce podle chuti
• vanilková zmrzlina
• levandule

Nejprve si předehřejte troubu na 170 °C.

Heru necháme rozpustit v malém hrnci. Když je rozpuštěná, přidejte nalámanou čokoládu. Nechte asi pět minut odstát a potom promíchejte metličkou v hladkou směs.

Vejce a cukr vyšlehejte v robotu s metlou do hladké nadýchané pěny. Přidejte mouku, rozpuštěnou čokoládovou směs a nechejte ještě chvíli šlehat.

Silikonové formičky vypláchněte studenou vodou a naplňte je těstem. Pečte přibližně 25 minut. Vyndejte z trouby a nechejte pět minut odpočinout.

Na talíři podávejte horké, s kopečkem vanilkové zmrzliny a vámi zvoleným ovocem. Ozdobte levandulí.