Skvělé recepty
Jablečný štrúdl podle blogerky Romany Böhmové

Každý má určitě svůj vlastní recept na domácí jablečný štrúdl, ale třeba vám zrovna ten můj bude také chutnat. Já ho připravuji z kupovaného těsta a do náplně dávám spoustu mandlí, ovesných vloček a rozinek.

Ingredience:

• 1 balení rozváleného listového těsta
• 2 střední jablka
• 3 lžíce třtinového cukru
• 50 g mandlí (sekaných nebo plátkových)
• 1 lžíce ovesných vloček
• 1 lžíce mandlové mouky (můžeme nahradit ovesnými vločkami)
• 1 lžička skořice
• 1 hrst rozinek
• 2 lžíce Grand Marnier
• 1 vejce

Těsto si rozložíme a potřeme střední pás těsta rozšlehaným vejcem.

Troubu si rozehřejeme na 180 stupňů.

Do malé misky dáme rozinky a necháme je chvilku marinovat v Grand Marnier.

Do mísy si nastrouháme oloupaná jablka nahrubo. Přidáme cukr, mandle, ovesné vločky, mandlovou mouku, skořici a rozinky. Vše důkladně promícháme.

Směs dáme na střed listového těsta a štrúdl zavineme. Nakonec ho potřeme zbytkem rozšlehaného vejce. Pečeme cca 30 minut.

Další zajímavé recepty od Romany Böhmové najdete na jejím blogu Na skok v kuchyni.