Zajímavé recepty
Vaječná bábovka s paprikou a sýrem

Nechte se inspirovat senzačními recepty na tradiční i netradiční moučníky a jídla. Zkuste třeba vynikající vaječnou bábovku s paprikou a sýrem, která se skvěle hodí nejen k snídani.

Ingredience:

• 12 vajec
• 1 lžička soli
• čerstvě namletý pepř
• 1 malá cibule
• 2 stroužky česneku
• 3 papriky - ideálně tři různé barvy, klidně i kousek chilli papričky
• 200 g nahrubo nastrouhané goudy
• 80 g rozpuštěné Hery máslová příchuť

Všechna vejce rozklepněte do mísy, osolte a opepřete. Cibuli nakrájejte na drobné kostičky, česnek nasekejte najemno a přidejte k vejcím do mísy. Vajíčka důkladně prošlehejte.

Goudu nastrouhejte nahrubo a přidejte do vaječné směsi. Můžete použít i jiný oblíbený sýr nebo směs sýrů. Papriky nakrájejte na kostičky a vsypte do mísy. Přilijte rozpuštěnou Heru a promíchejte.

Formu na bábovku vymažte Herou a vlijte vaječnou směs. Pečte v horkovzdušné troubě vyhřáté na 170 °C zhruba 30 až 35 minut. Bábovka bude na omak pevná.

Po upečení nechte trochu prochladnout (asi 5 minut) a vyklopte. Podávejte s pečivem a salátem.