Znojmo
Festival nabídne trh potravin s chráněným zeměpisným označením

Novinkou 18. ročníku Mezinárodního televizního a rozhlasového festivalu o gastronomii Znojemský hrozen, který se uskuteční 6. až 8. října, bude trh potravin s chráněným zeměpisným označením Evropské unie. Akce ve Znojmě dále nabídne tradiční soutěžní přehlídku televizních a rozhlasových pořadů a reklamních spotů z oblasti gastronomie a potravin.

"Cílem trhu, který bude v prostorách jízdárny Louckého kláštera, je propagovat potraviny s chráněným zeměpisným označením ze zemí Visegrádské čtyřky a Rakouska," uvedl výkonný ředitel festivalu Adolf Boháček.

Chráněné zeměpisné označení EU znamená název regionu, určitého místa nebo země, používaný k označení zboží pocházejícího z tohoto území. ČR má zaregistrovaného třeboňského kapra, jihočeskou nivu, olomoucké tvarůžky či české pivo.

Vedle vyhlášení vítězů v kategoriích televizních a rozhlasových pořadů budou na festivalu předány ceny nejlepším gastronomickým časopisům a kuchařským knihám minulého roku. Žáci středních gastronomických a hotelových škol budou soutěžit v přípravě znojemské pečeně a okurkového salátu. Festivalu se zúčastní také zástupci minipivovarů a malých pivovarů, kteří se při slavnostním zahájení dozvědí výsledky soutěže speciálních a neobvyklých piv Cerevisia specialis 2016.

Součástí doprovodného programu bude prezentace produktů se značkou Klasa a Regionální potravina Jihomoravského kraje, odborný seminář Potraviny s chráněným označením nebo workshop na téma televizní gastro tvorby.

Loni na festivalu zvítězil francouzský pořad televizní stanice Canal + s názvem S kuchařem kolem světa, kterým provází gurmán Fred Chesnau. Porota vybrala díl, který se týká Kamerunu. O vítězství se ucházelo 25 televizních pořadů z osmi zemí. Mezi rozhlasovými díly vyhrál první cenu pořad Českého rozhlasu Dvojka Okouzlení slovem. Z reklamních spotů porotu nejvíce zaujal ten od likérky Jan Becher s názvem Havana Club.