Nezdravé svačinky
Jedny hranolky dokážou zúžit cévy do 30 minut
04.02.2011 10:30 Původní zpráva
Jedna přesolená svačinka se už po 30 minutách projeví na cévách v těle. Podle nové australské studie má sůl negativní vliv na schopnost cév se rozšiřovat a umožňovat tak lepší průtok krve. Přestože tento stav trvá jen pár hodin, může mít souvislost s pozdějším kornatěním tepen.
Dobrovolníci, kteří se testu v australském výzkumném centru v Adelaide zúčastnili, byli rozděleni do dvou skupin. První dostala hrníček rajské polévky, druhá stejnou, ale přesolenou porci. Poté jim vědci změřili tlak a průtok krve v cévách. Pokus se opakoval ještě jednou, ale tentokrát se skupiny vyměnily.
Podle vedoucí projektu Katie M. Dickinsonové se ukázalo, že cévy těch, kteří si dopřáli přesolenou svačinu, se dokázaly roztáhnout jen do poloviny obvyklé míry. Přestože tento efekt odezněl po dvou hodinách, může se negativně projevit na zdraví člověka. "Problém s průtokem krve je jedním z prvních stadií arterosklerózy, která časem vede k zablokování průchodnosti cév a infarktu či mrtvici," vysvětluje Dickinsonová na serveru msn.com.
Ve zdravém těle se při pumpování krve uvolňuje oxid dusnatý, který uvolňuje a roztahuje cévy. Vědci podezírají právě sůl z toho, že snižuje produkci tohoto plynu, čímž se narušují přirozené vlastnosti cév. "Pokud se navíc tento efekt opakuje denně po několik let, vede to k usazování cholesterolu," varuje lékařka z Pensylvánské univerzity Emilie Mohlerová. Lidé by si podle ní měli dobře rozmyslet, zda si na zahnání hladu dají solené hranolky, či raději jablko.
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.