Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) před Vánoci zkontrolovali 611 prodejců kaprů, závadu zjistili u 2,45 procenta z nich. Podíl závad podle správy zůstává dlouhodobě na nízké úrovni. Předloni v prosinci zjistili inspektoři závadu u 1,6 procenta ze 673 kontrol. Mezi zjištěnými závadami převládaly prohřešky proti hygieně a administrativní pochybení. Pozitivní podle veterinářů je, že pouze ve dvou případech zjistili porušení zásad welfare (životní pohody) ryb. Prodejci ryb v ČR před Vánocemi nahlásili bezmála 2500 prodejních míst. Výsledky kontrol dnes získala ČTK od veterinární správy.
Alespoň jednu závadu zjistili inspektoři při 15 akcích, celkově zaznamenali 30 pochybení. Ve 22 případech odhalily kontroly nejrůznější prohřešky proti zásadám hygieny při prodeji. Jednalo se například o porušení požadavků na hygienu pracovního místa a pracovních pomůcek, požadavků na osobní hygienu, nedostatečný přívod pitné vody nebo naopak chybějící odtok do kanalizace nebo nevyhovující nakládání s vedlejšími živočišnými produkty.
Ve čtyřech případech inspektoři zjistili, že kontrolovaný prodejce nenahlásil buď vůbec nebo až po zákonné lhůtě, kde a v jakých dnech bude ryby prodávat. Proti zásadám welfare se prodejci provinili jen ve dvou případech. O rok dříve bylo takových případů pět a před Vánoci v roce 2022 bylo prohřešků proti welfare deset, vyplývá z údajů veterinární správy.
Nejvíce kontrol, a to 107, provedli inspektoři v Jihomoravském kraji, kde také bývá nejvíce prodejních míst. Na vysokém počtu míst mají zásluhu zejména pojízdní prodejci, kteří postupně objíždějí stovky míst. Ve Středočeském kraji veterinární inspektoři uskutečnili 86 kontrol a v Moravskoslezském kraji jich bylo 54.
Nejvyšší podíl kontrol se závadou byl ve Zlínském kraji, dosáhl 7,5 procenta. Naopak v šesti krajích nezjistili inspektoři při kontrolách žádná porušení legislativy.
Jedno z nejzávažnějších porušení legislativy bylo podle SVS u prodejce v Pardubicích, který prodával některým zákazníkům kapry, které pouze omráčil, avšak neusmrtil vykrvením. Podle veterinární správy argumentoval tím, že to "zákazníci takhle chtějí a že se takto vyvaruje starostí, které mu vznikají kvůli likvidaci krve". Tím ale porušil zákon na ochranu zvířat proti týrání, uvedli veterináři. Krajská veterinární správa podá kvůli případu podnět na obec s rozšířenou působností, která s prodejcem povede správní řízení.
Inspektoři také řešili případ v Českých Budějovicích, kde prodejce porážel a zpracovával ryby v nevhodných hygienických podmínkách. Neměl na stánku v době kontroly k dispozici čistící a dezinfekční prostředky, namísto paličky ze snadno čistitelného a dezinfikovatelného materiálu pak používal klacek uříznutý z blízkého keře. "S prodejci, kteří porušili pravidla, budou vedena správní řízení o pokutě. Na problematické prodejce se přednostně zaměříme při kontrolách v příštím roce," uvedl ústřední ředitel SVS Zbyněk Semerád.
