Společnost Raciola z Uherského Brodu, která se zabývá zpracováním drůbeže, loni vykázala ztrátu téměř 4,2 milionu korun. V roce 2016 měla firma zisk bezmála 2,4 milionu korun. Tržby společnosti za prodej vlastních výrobků, služeb a zboží loni činily 439,6 milionu korun, což představuje meziroční pokles o 255 tisíc korun.
V roce 2016 porazili zaměstnanci Racioly 10 230 tun živých kuřat, 2321 tun živých slepic lehkých a 346 tun živých slepic těžkých. Celkem tedy firma porazila 12 897 tun drůbeže, o 1046 tun méně než v roce 2016. "V průběhu první poloviny roku 2017 došlo k výprodeji nadměrných zásob, mražené drůbeže celé i porcované, které byly vytvořeny v roce 2016," uvedl ve výroční zprávě management firmy.
Raciola loni v průměru zaměstnávala 162 lidí, o 18 méně než v roce 2016. Společnost loni investovala do balicího stroje v porcovně, rozšíření systému řízení skladů a výroby, parního kotle pro masnou výrobu, technického zhodnocení čelních stěn zamražovacích tunelů na porážce a do technologie strojovny chlazení na porážce. Od ministerstva zemědělství firma v roce 2017 čerpala dotaci přesahující 6,6 milionu korun, která slouží k podpoře zpracování zemědělských produktů a zvyšování konkurenceschopnosti potravinářského průmyslu. Vedení firmy ve výroční zprávě uvedlo, že očekává letošní vývoj společnosti v intencích roku 2017.
Nabídku podniku tvoří mražená i chlazená drůbež, kuřecí díly a masné výrobky. Především jde o šunky všech jakostí, šunkové nářezy, klobásy, párky a další výrobky. Raciola je dodává do obchodních řetězců, velkoobchodů, maloobchodních sítí a gastronomického segmentu. Má i síť vlastních podnikových prodejen. Dvě jsou v Uherském Brodě a další ve Veselí nad Moravou na Hodonínsku.
Zpracování drůbeže má v Uherském Brodě tradici od roku 1947, kdy zde vznikl drůbežářský podnik Sběr. Firma byla o tři roky později znárodněna a stala se součástí Jihomoravských drůbežářských závodů. V roce 1998 založili majitelé objektu a potomci původního zakladatele firmu Raciola-Jehlička, v roce 2012 se její název mění na Raciola Uherský Brod. Od roku 2013 je společnost se základním kapitálem přesahujícím 135,2 milionu korun součástí zemědělské skupiny Lukrom se sídlem v Lípě na Zlínsku.
