Drahé jídlo
Potraviny jsou nejdražší v historii. Ceny stále rostou

Světové ceny potravin pokračují v růstu. Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství oznámila, že její index cen potravin se v únoru vyšplhal na nové rekordní maximum. Stoupl tak již osmý měsíc za sebou.

Index, který sleduje měsíční cenové změny u koše potravin složeného z obilovin, olejnin, mléčných výrobků, masa a cukru, dosáhl v únoru 236 bodů. Stoupl tak z lednového rekordního maxima o 2,2 procenta. Koš potravin obsahuje celkem 55 položek.

„Neočekávaný růst cen ropy je dalším faktorem, který může situaci na trhu s potravinami posunout k horšímu. Vnáší do budoucích očekávání další nejistotu," uvedl šéf Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství David Hallam.

Nahoru tlačí ceny potravin především živelné pohromy jako záplavy, dále neúroda v Rusku a také spekulanti na finančních trzích, kteří ztrácejí důvěru v investice do dluhopisů a investují na komoditních trzích. Ceny základních plodin, jako jsou rýže (k obživě slouží téměř polovině populace planety), kukuřice, pšenice, káva či cukr, atakují historická maxima.

Vedle cen ropy organizace varovala před suchem v Číně, jehož dopady by se projevily na trhu pšenice. Sucho v rozsáhlém obilném pásu Číny by mohlo zpustošit červnové žně a země by se tak stala dalším masivním odběratelem obilí z globálního trhu místo vlastního vypěstování.

Nynější růst cen připomíná světovou potravinovou krizi z roku 2008. Prudké zdražení potravin tehdy v některých zemích vyvolalo nepokoje. Letos drahé potraviny přispěly k nepokojům v Tunisku a Egyptě.