Třiadvacetihodinové pásmo plné chutí, vůní a barev bude obsahem speciálního silvestrovského vysílání na téma gastronomie, které pro své posluchače letos připravil Český rozhlas 3 - Vltava. Prozradí kulinářské zvyklosti známých spisovatelů, nabídne povídky Jaroslava Haška, Bohumila Hrabala či Jaroslava Rudiše inspirované jídlem a neopomene ani hudební lahůdky. Vrcholem bude půlnoční přípitek s Romanem Paulusem, šéfkuchařem pražské restaurace Alcron, pro kterou získal prestižní michelinskou hvězdičku.
"Gastronomický silvestr bude zasažen kulinářskou cestovní horečkou, a to nejen po zemích Skandinávie, kterým se v rámci Severského roku stanice Vltava věnovala celý rok. Zavede nás také do světoznámé Varšavské restaurace k rozpravě o polském jídle, ostrých nožích a ryzcích na másle a pozve do Japonska na zmrzlinu s příchutí chobotnice," uvedla mluvčí stanice Lenka Pitronová.
Opomenuty prý nezůstanou ani chutě, diety či způsoby stolování významných literátů. Posluchači se například dozvědí o životě Roalda Dahla nebo o vegetariánství Franze Kafky. Severní náladu přinese povídka Selmy Lagerlöfové o nešťastném kuchaři, který chtěl konat dobro a vždycky něco pokazil. Premiérově zazní povídky francouzského humoristy Alphonse Allaise Panenka s absintem a Buďme střízliví.
Téma kuchyně se bude prolínat i pořady hudebními. Opomenuta proto nezůstane slavná Kuchyňská revue Bohuslava Martinů, pořad Gelato lirico inspirovaný oblíbeným zmrzlinářským krámkem Luciana Pavarottiho či čtyřdílný seriál Petra Dorůžky pojmenovaný podle názvu alba skotské skupiny Chieftains Požár v kuchyni. Na programu bude i ochutnávka "kalorických jazzových pokrmů" v pořadu Jazzová redukční dieta či hudebně kulinářská specialita Latinské Ameriky - salsa.
Na Nový rok nabídne stanice Vltava dva novoroční koncerty. Hodinu před polednem začne 72. novoroční koncert Vídeňských filharmoniků. Ve 20 hodin zajistí sváteční vstup do roku 2013 přímý přenos Novoročního koncertu České filharmonie z pražského Rudolfina.
