Pokud chystáte silvestrovskou oslavu, pravděpodobně již máte představu, jaké nápoje budete svým hostům nabízet. Vedle samotného výběru nápojů však nepodceňte ani způsob jejich podávání. Máme pro vás několik rad a tipů, jaké sklenice na jaké drinky použít, jak sklo slavnostně dekorovat nebo s jakými přísadami nápoje zajímavě servírovat.
Na dekoraci záleží
Zásadní je již výběr sklenic, kterým můžeme buď dost pokazit, nebo naopak získat kladné body. Základem úspěchu je však vědět, jaké sklenice jsou určeny pro určité nápoje. Pokud použijeme navíc atraktivní designové sklo nebo slavnostně ozdobíme hladké sklenice, mohou pak zastávat i funkci hlavního dekoračního prvku oslavy. Jednoduché skleničky na sekt skýtají příležitost uplatnit vlastní kreativitu a pro tento výjimečný večer je originálně ozdobit.
Efektní je jedna centrální dekorace upevněná na sklenku pomocí úzkých stužek nebo přírodního provázku. Dekorovat můžeme živým květem, ale můžeme použít i zajímavý sušený, například tropický. Jednoduchá a působivá ozdoba je vytvoření "crusty" okraje skleničky pomocí citronové šťávy a krystalového cukru. Využít cukrového zdobení můžeme i u aperitivů a koblerů, což jsou dlouhé míchané nápoje se základní složkou z různých typů vín, jako sekt, červené víno, cherry či portské.
Servírování a chlazení sektu
Připíjení sektem a šampaňským můžeme snadno pokazit nevhodnou teplotou vína či špatně vybranými sklenkami určenými na jiné nápoje. Sekt a šampaňské by se měly správně servírovat vychlazené na 6-8°C. Nezbytným pomocníkem pro udržení správné teploty vína je vkusná chladicí nádoba. Punc výjimečnosti dodá Vašemu stolu tento chladicí džber z kika v kombinaci matného a lesklého chromu.
Chlazení udrží také bublinky ve sklence znatelně déle. Podávání sektu můžeme ozvláštnit naloženou višní či jiným ovocem, zkuste například netradiční sušené brusinky. V tom případě zvolíme vždy kónickou sklenku. K dalším možným přídavkům patří drcené jahody či trocha kvalitního sirupu. S těmito přísadami podáváme sekt naopak ve sklence typu flétna. Netradiční forma a barva stopky sklenky promění přípitek sektem na opravdový požitek, jako například u sklenice Modella (k dostání v kika).
Jak a z čeho servírovat míchané drinky
Míchané nápoje zpestří silvestrovský večer zajímavou paletou chutí. Míchané nápoje rozdělujeme zejména podle velikosti, na krátké a dlouhé. Krátké nápoje jsou do objemu jednoho decilitru a mezi jejich nejoblíbenější zástupce patří koktejly. Skutečně stylový je koktejl namíchaný z ginu, suchého Martini a doplněný olivami na napichovátku anebo Manhattan koktejl z whisky, suchého vermutu a s marinovanou třešní.
Dlouhé drinky o obsahu do tří decilitrů nejčastěji naléváme do úzké vysoké sklenice se silným dnem typu tumbler. Rozšířenou sklenku zvanou velký tumbler použijeme například na Mojito či Tequila Sunrise. Dalším typem sklenice je Hurricane, uprostřed zúžená sklenka na koktejly, jako Piña Colada či Blue Hawaii, které připravujeme v šejkru.
Snad vám naše tipy poskytly alespoň malou inspiraci pro zajímavější a stylovější silvestrovskou oslavu. V každém případě, ať je veselá a optimistická a hlavně v okruhu dobrých přátel či rodiny. A s nápoji nakládejte rozumně, protože víte, že, jak na nový rok...
