Domácí zabijačka dala dohromady vesnici na Klatovsku
05.04.2009 08:10
![V Myslovicích si lidé pochutnali na dvou pašících. V Myslovicích si lidé pochutnali na dvou pašících.](/obrazek/49d8212178e80/is-1002341785-49d864d5b2753_275x183.jpg)
"Zabijačka je vůbec první akcí svého druhu u nás v obci. Pořádá se tady jen myslivecký bál a to je všechno. Je to ale velmi úspěšné a všechny zabijačkové produkty jdou na dračku," uvedl. Zájem místních ho nakonec tak potěšil, že už teď plánuje další akce.
V Myslovicích si lidé mohli pochutnat na zabijačkových specialitách ze dvou prasat. První řezníci zpracovali už v pátek. Celý tradiční postup zopakovali v sobotu na návsi. Dva místní řezničtí mistři víc než metrákového pašíka časně ráno porazili, před lidmi ho pak posypali smolou, spařili v dřevěných neckách - trokách a zbavili štětin. Maso potom naporcovali a připravili z něj ovar, jitrnice, ovar, jelita, tlačenky, polévku a další zabijačkové pochoutky.
"Nezájem lidí, nejen tady, ale obecně lidí na vesnici, je problém. Snažili jsme se, aby se vesnice znovu trochu rozpohybovala, protože mrtvá vesnice, to je špatná vesnice," tvrdí Dvořák. Sám se do obce nastěhoval teprve nedávno, ale chtěl by se pokusit v ní zase rozhýbat společenský život. Těší ho proto, že do příprav se nakonec zapojila i řada místních.
Foto: ČTK
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.