Dopady zákona
Poptávka po odvykání kouření? Asi až zavřou zahrádky

Zákaz kouření v restauracích, který platí v Česku od konce května, přidělal práci zejména strážníkům, kteří musejí častěji řešit stížnosti lidí na hluk v ulicích. Kolem hospod, restaurací a barů přibylo i odhozených nedopalků. Provozovatelé většinou hlásí větší či menší úbytek zákazníků i tržeb. Skutečný dopad zákazu kouření na návštěvnost podniků poznají zřejmě ale až s příchodem zimy, kdy kuřáci nebudou moci na předzahrádky.

Například na jihu Moravy ale už nyní některé podniky zavřely, případně to zvažují. Vedle toho jiní provozovatelé zákaz kouření obcházejí a povolují ho například, když je v podniku uzavřená společnost.

Protikuřácký zákon zakázal od 31. května kouření uvnitř veřejných prostor, současně ale neumožnil vytvořit v restauracích kuřárny. V teplém počasí tak kuřáci většinou využívají předzahrádek nebo kouří a baví se venku, což ale kritizují obyvatelé domů či zaměstnanci firem v blízkosti dříve kuřáckých podniků. V Hradci Králově nebo v Ostravě městská policie častěji řeší i kouření na zastávkách městské hromadné dopravy.

Na to, že se vykázáním kuřáků z hospod přesune tento zlozvyk pouze na ulici, kde bude viditelnější, dlouhodobě upozorňovala Asociace hotelů a restaurací. Hromadné stížnosti členů zatím ale neeviduje. Větší problémy než se zákazem kouření asociace vidí ve zpřísnění s nakládáním a prodejem alkoholických nápojů. Nyní se například zdá, že by alkohol nesměli v restauracích roznášet nezletilí brigádníci.

S úbytkem hostů se po zákazu kouření potýkají zejména bary, kam lidé chodili hlavně na pivo a cigaretu a nechce se jim chodit ven, a podniky, jejichž provoz s kuřáky počítal jako s hlavními hosty, tedy kuřácké kavárny či noční bary. Například kuřácká kavárna Montmartre v brněnském centru IBC kvůli tomu už zavřela a hospoda a taneční bar Tres Gallos u hlavního nádraží v Brně to zvažuje.

Klasické restaurace, kde se vaří, jsou na tom o něco lépe. Výrazný pokles návštěvnosti nepociťují. Přes obědy mají tržby stejné jako dřív, večer však mají kvůli zákazu kouření už méně hostů, tedy i menší tržby. Provozovatelé těchto podniků věří, že si lidé přes léto na nekouření uvnitř zvyknou a budou chodit nadále.

Dopady zákazu kouření neznamenaly ani hospody Pivovaru Zubr. "Zatím nemáme informace, že by některá z našich hospod kvůli zákazu kouření ukončila provoz," řekl ředitel pivovaru Tomáš Pluháček. Podle něj příznivý vliv na to mělo i teplé počasí, díky němuž mohou lidé sedět na zahrádkách nebo využívat venkovní kuřácké koutky.

Několik případů kvůli zákazu kouření se už dostalo na stůl i hygienikům. Středočeská krajská hygienická stanice obdržela čtyři podněty k provedení kontroly, které se týkaly porušování protikuřáckého zákona. Pokuty se zatím ale neudělují. Za porušení zákona sice hrozí kuřákovi pokuta až 5000 Kč, podle stanoviska ministerstva zdravotnictví se ale vztahuje přechodná lhůta 90 dní na povinnost provozovatele podniku vyzvat hosta, který v něm kouří, aby přestal, nebo restauraci opustil.

Na vyšší poptávku po odvykacích centrech ale zákaz kouření v restauracích zatím neměl vliv. Podle lékařů a odborníků noví pacienti dorazí k odborníkům, kteří pomáhají zbavit se závislosti na tabáku, možná na podzim, až nebudou moci sedět na zahrádkách.