Česká firma Rawito specializující se na produkci raw nanuků přidala do sortimentu lyofilizované zmrzlinové koblížky.
Space Donut je jméno novinky české společnosti Rawito. Základem zmrzlinových mini koblih jsou suroviny v bio kvalitě. Stejně jako nanuky, i koblížky jsou raw, bezlepkové, neobsahují laktózu ani rafinovaný cukr. Navíc je při jejich výrobě využívána metoda lyofilizace. Po dobu 28 hodin jsou sušeny při nízkém tlaku a teplotě -50 °C. Tím je zajištěn zejména úbytek hmotnosti, čerstvost a dlouhá trvanlivost.
Koblížky nestudí ani v teple neroztají. K dispozici jsou v šesti různých příchutích. Zákazníci si je zatím mohou objednat v e-shopu Feel Good Family. Cena jednoho balení se třemi kusy donutů je 43 korun.
Lyofilizaci používá ke konzervaci potravin stále více firem. K dostání je nejčastěji takto sušené ovoce.
Rawito založil před dvěma lety Ondřej Horáček. Jeho přírodní ručně vyráběná zmrzlina si vydobyla ohlas na tuzemském i zahraničním trhu. Letošní rok byl pro společnost ve znamení růstu. Došlo k několikanásobnému navýšení objemu výroby. Nanuky Rawito lze zakoupit především v obchodech zdravé výživy. Od května 2017 je má v nabídce rovněž síť velkoobchodů Makro. Rawito spolupracuje také s internetovým prodejcem potravin Košík.cz. Kromě České republiky jsou nanuky v prodeji na Slovensku, v Německu, Rakousku, Lucembursku i ve Velké Británii.
