Stravování v horku vyžaduje zvláštní pozornost, protože vysoké letní teploty můžou ovlivnit chuť k jídlu, hydrataci i celkovou pohodu. Nachystali jsme si pro vás proto několik tipů, jak a co jíst i pít, abyste v létě zajistili svému tělu dostatek energie a zároveň hydratace.
1. Pitný režim je základ
V horku pijte dostatek vody a stálý příjem tekutin si snažte udržet během celého dne. Pijte pravidelně a často, i když třeba nemáte pocit žízně. "V horkém letním počasí se člověk také více potí, což pro tělo znamená ztrátu důležitých elektrolytů (sodík, draslík, magnézium). Doporučuji proto zařadit do svého pitného režimu také elektrolytové nápoje," řekla nutriční terapeutka Kristýna Kubíková z české firmy doplňků stravy a přírodní kosmetiky Blendea. Co se týče potravin, odbornice na výživu doporučuje konzumovat zejména potraviny s vysokým obsahem vody. Mezi takové patří okurky, meloun, rajčata, salát, celer a citrusové plody.
"Dávejte si pozor na alkohol a kofein, které mohou tělo dehydratovat! Pokud si takové nápoje přesto chcete dopřát, vždy je doplňte dostatečným množstvím vody," řekla výživová poradkyně.
2. Vsaďte na lehká a snadno stravitelná jídla
Do svého letního jídelníčku zařaďte osvěžující zeleninové saláty a do nich přidejte dostatek bílkovin - kuřecí maso, tofu, fazole nebo ryby. Vybírejte si čerstvé druhy ovoce a zeleninu, které dodají vašemu organismu vitaminy, minerály i potřebnou hydrataci. "Skvělou letní volbou jsou i chlazené polévky. Chutnat by vám mohlo například lehké a svěží gazpacho," přidala svůj tip Kubíková.
3. Jezte častěji, ale menší porce
Abyste předešli pocitům těžkosti a zabránili nepohodlí, konzumujte raději menší porce jídla, zato si je dopřávejte častěji během dne. Naopak omezte těžká, tučná a kořeněná jídla. "Tučná a smažená jídla zatěžují trávení a příliš kořeněná jídla zase zvyšují pocení a pocit horka," míní nutriční terapeutka. "Vysoké teploty kladou na tělo obecně vyšší nároky. Proto je důležité přizpůsobit tomu jídelníček i pitný režim a dobře naslouchat svému tělu," dodala Kubíková.
Ukázka jídelníčku do horkého letního dne:
Snídaně: ovesné vločky s ovocem, jogurt s medem a ořechy nebo smoothie z ovoce a zeleniny
Oběd: salát z quinoy s avokádem, rajčaty, okurkou, anebo wrap s grilovaným kuřecím masem a zeleninou
Večeře: grilovaná zelenina s rybou či kuřecím masem, anebo těstoviny s rajčatovou omáčkou a bazalkou
Svačiny: čerstvé ovoce, zeleninové hranolky s humusem, případně řecký jogurt s medem a ořechy
