Problematické potraviny
Zásah v pražské Sapě. Veterináři zjistili pochybení

Veterináři spolu s policisty, zemědělskými inspektory a celníky v minulém týdnu provedli v pražské vietnamské tržnici Sapa v Libuši osm kontrol, při šesti z nich zjistili pochybení. Objevili zkažené potraviny, špatně označené živočišné produkty i nevhodně skladované potraviny. Provozovatelům, kteří problematické potraviny skladovali nebo přepravovali, hrozí pokuta až 50 milionů korun, sdělil mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček.

"Nejvážnější prohřešek, kterým se inspektoři SVS na místě zabývali, bylo 17 kilogramů neoznačeného vepřového masa a zkažených ryb ve výrobně lahůdek. SVS tyto potraviny znehodnotila barvou a nařídila jejich likvidaci v asanačním podniku na náklady provozovatele," uvedl mluvčí.

Jiný provozovatel skladoval pět tun potravin ve špinavých prostorech a nevedl záznamy o skladovacích teplotách zmrzlého zboží, navíc veterinářům nenahlásil přepravu 4,5 tuny živočišných produktů. "Další kontrolovaný přepravce měl závady ve značení a dokladech u 300 kg rozváženého hovězího a vepřového masa. U 210 kg mořských plodů veterinární inspektoři zjistili nevyhovující doklady. Vozidlo, jímž prodejce potraviny přepravoval, nebylo navíc registrované pro přepravu potravin," dodal. Veterináři nyní povedou s provozovateli správní řízení.

Naposledy o kontrolách této tržnice informovali veterináři letos na jaře. Zjistili řadu pochybení, potraviny byly skladované v nevhodných teplotních podmínkách, byly neznámého původu, či plesnivé, měly také poškozené obaly a některé měly překročené datum spotřeby až o dva roky. Veterináři tehdy nařídili likvidaci stovek kilogramů potravin.

Kontroly jsou v tržnici SAPA časté, například loni v těsné blízkosti tržnice našli veterináři v nelegálním skladu 2,3 tuny drůbežího masa, kachen a krevet. V areálu SAPA pak našli sklad hovězího, vepřového a drůbežího masa a ryb neznámého původu.